Domácí cider

Piparkakuja

Člen

Registrován: 2015-10-31

Příspěvky: 134

Sudinka - natural perry

75cl, 6,5 alk., šroubovací uzávěr.

V lahvi je lehká sedlina, při nalévání to v podstatě nepění, postupem času se udělá ve sklenici pár bublinek, ale na jazyku cítit nejsou. Barva je velmi světlá a čirá. Vůně mi připomíná španělskou sidru.
Chuť je z počátku příjemná, nasládlá, vzápětí se dostaví lehká kyselinka s náznakem chuti vody z kysaného zelí, jako u sidry. Nakonec ale přijde prapodivný, nahořklý ocas, který ne zcela lahodí mé chuti.

Láhev asi nedopiji, zkusím ze zbytku udělat rizoto...

Cider....totiž perry frei!

Doplněno: 3/10

Upravil Piparkakuja (2016-05-11 20:14:24)