Domácí cider

Piparkakuja

Člen

Registrován: 2015-10-31

Příspěvky: 134

EVA - Sidra Natural

Coby svatební dar jsem obdržel bednu s různými cidery a chtěl bych se postupně podělit s názorem na jejich chuť. Protože jde o názor, který se může člověk od člověka lišit, uvítal bych příspěvky ostatních členů, kteří ten který cider/sidru také okusili. ˇ
Když zde budeme mít takovou databázi různých výrobků, bude moct člověk u svých výtvorů uvést, čemu se to "jeho" dá přirovnat.

Začal jsem se španělskou EVA - Sidroa Natural.
Láhev tenkostěnná, 6% alkoholu, 75cl objem, zátka korková, bez agrafy . V lahvi je výrazná sedlina. 
Při nalití do sklenice na bílé víno není skrze sidru vidět, je dost zakalená.
Bublinky se v podstatě nevyskytují, sidra se napěňuje litím z výšky do sklenice (ruka vzpažená s lahví nad hlavou, sklenice u poklopce). Tento způsob podávání doma nevedu
Z vůně mě nic zásadně nenapadá, je cítit "kyselost".
Při napití cítím nahořklou kyselou chuť, po polknutí následuje ocas jakoby domácího kvašeného zelí.
Přiznávám, že nic podobného jsem doposud nepil a ani nevyrobil.   

Cider frei!

Hodnocení: 5/10

Upravil Piparkakuja (2016-05-11 20:04:59)